Konsultasi HACCP (Hazzard Analysis Critical Control Points)

  • Beranda
  • Konsultasi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)

Apa itu ISO HACCP

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) adalah sebuah sistem manajemen keamanan pangan yang digunakan untuk mengidentifikasi, menilai, dan mengendalikan bahaya yang mungkin muncul dalam proses produksi makanan. Sistem ini dirancang untuk memastikan bahwa produk makanan yang dihasilkan aman untuk dikonsumsi.

HACCP berfokus pada tujuh prinsip utama yang meliputi identifikasi bahaya, penentuan titik kendali kritis, penetapan batas yang dapat diterima, pemantauan, tindakan korektif, prosedur verifikasi, dan dokumentasi. Dengan menerapkan HACCP, perusahaan dapat mengurangi risiko kontaminasi makanan, meningkatkan kualitas produk, dan memenuhi persyaratan regulasi di banyak negara.

Konsultasi HACCP

Manfaat HACCP

Mengurangi Risiko Kontaminasi

Memastikan bahwa bahaya yang dapat membahayakan kualitas dan keamanan pangan dapat teridentifikasi dan dikendalikan sejak dini

Peningkatan Kepercayaan Pelanggan

Produk yang telah terjamin keamanannya meningkatkan kredibilitas dan kepercayaan dari konsumen

Kepatuhan terhadap Regulasi

Membantu perusahaan memenuhi persyaratan hukum yang berlaku di industri makanan dan minuman

Alur Konsultasi HACCP

Alur Konsultasi

FAQ

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Mengapa perusahaan perlu menerapkan HACCP?

Menerapkan HACCP membantu perusahaan dalam mengurangi risiko kontaminasi pangan, meningkatkan kualitas produk, dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi keamanan pangan yang berlaku. Selain itu, sistem ini juga meningkatkan kepercayaan pelanggan terhadap produk yang dihasilkan.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menerapkan HACCP?

Waktu penerapan HACCP bervariasi tergantung pada ukuran perusahaan dan kompleksitas proses produksi. Secara umum, proses implementasi dapat memakan waktu antara 3 hingga 6 bulan untuk memastikan bahwa sistem diterapkan dengan benar.

Apakah HACCP diwajibkan oleh hukum?

HACCP merupakan standar internasional yang digunakan untuk mengelola keamanan pangan. Di banyak negara, penerapan HACCP diwajibkan oleh hukum, terutama untuk industri makanan yang berisiko tinggi, seperti pengolahan daging, makanan laut, atau produk siap saji.

Apa yang membedakan layanan konsultasi kami dengan yang lain?

Kami memiliki pengalaman lebih dari 10 tahun dalam memberikan solusi HACCP yang efektif dan praktis. Kami membantu perusahaan mengimplementasikan sistem HACCP dengan pendekatan yang terstruktur, mengoptimalkan proses produksi, dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi yang berlaku.

Bagaimana cara memulai konsultasi HACCP?

Untuk memulai, cukup hubungi kami untuk konsultasi awal GRATIS. Kami akan melakukan evaluasi terhadap sistem keamanan pangan di perusahaan Anda dan memberikan langkah-langkah yang tepat untuk menerapkan HACCP dengan sukses.

Jasa Konsultasi Lainnya

Konsultasi ISO 9001

Sertifikasi ISO 9001 adalah standar yang menetapkan persyaratan untuk sistem manajemen mutu

Konsultasi ISO 22000

ISO 22000 adalah standar internasional untuk memastikan keamanan rantai pasokan makanan

Konsultasi FSSC

FSSC adalah standar internasional yang menggabungkan HACCP dengan elemen manajemen mutu ISO 9001 dan ISO 22000 untuk keamanan pangan

Kami siap melayani kebutuhan perusahaan Anda

Kontak Kami
Hubungi Kami
× Hubungi melalui WhatsApp