10 Jan Bahaya Produk Susu Pasteurisasi dan Pencegahannya Melalui HACCP
Jenis Produk Susu dan Analognya Berdasarkan surat Keputusan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Nomor HK.00.05.52.4040 Tahun 2006 tentang Kategori Pangan, produk industri pengolahan susu atau produk susu dan analognya, dikelompokkan sebagai berikut:Susu dan minuman berbasis susu meliputi susu dan buttermilk, minuman berbasis susu yang...
